A VII Carijada que aconteceu no IFFar Campus santo Ângelo já se consolidou como um evento institucional. Desenvolvida como um projeto de Extensão, este ano foi coordenada pelo servidor Ivan Preuss, Técnico Agrícola, apoiado por vários servidores, em especial os professores Adelino Seibt e Maria Aparecida Lucca Paranhos.

Ao longo dos dias 29 e 30 de agosto, alunos do IFFar dos diversos cursos e comunidade externa estiveram envolvidos num intenso trabalho que buscou revisitar e preservar o patrimônio cultural que é a fabricação da erva-mate da forma tradicional. Os participantes vivenciaram o processo de produção da erva mate, conforme o costume antigo da região, tanto feito pelos índios quanto pela população em geral que produzia para o consumo e para comercialização.

Neste ano, a comissão organizadora propôs uma inovação. Realizou-se durante a Carijada o “1° Café de Cambona” em que servidores e comunidade externa puderam compartilhar este momento de integração.