O Curso Técnico em Alimentos promove, nos dias 17 e 18 de outubro, o II Ciclo de Palestras. O evento acontece no auditório do Campus e será aberto às comunidades interna e externa ao IFFar - Campus Santa Rosa.

As inscrições gratuitas podem ser feitas no local. 

Programação:

Dia 17/10 - Terça-feira

19h - Inscrições dos participantes

19:30h - Abertura do evento

Palestra: Bactérias Ácido-Láticas na Bioconservação de Alimentos - Drª Graciele Daiana Funck (Ciência e Tecnologia Agroindustrial - UFPel)

20:30h - Coffee-break

21h - Palestra: Alimentos Enriquecidos - Dr. Gilberto Arcanjo Fagundes (Engenharia e Ciência de Alimentos - FURG)

Dia 18/10 - Quarta-feira

19:30h - Palestra: Resíduos de Antibióticos em Produtos de Origem Animal - Drª Vanessa Gass da Silveira (Medicina Veterinária - UFSM)

20:30h - Coffee-break

21h - Palestra: Probióticos Naturais: Kefir de leite e kefir de água - Me. Mariana Costa Ferraz (Ciência e Tecnologia Agroindustrial - UFPel)

Outras informações: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. ou tel: 55 2013 0200