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Notícias Panambi

Projeto de Indicação Geográfica (IG) Käsekuchen de Panambi realiza reunião estratégica

Publicado em Sexta, 25 de Agosto de 2023, 14h48 | por Ascom Panambi | Voltar à página anterior
"Uma nova etapa do  Projeto de Indicação Geográfica (IG) "Käsekuchen de Panambi" foi marcada por uma reunião estratégica de sucesso! ?

?Na tarde de quarta, 16/08, integrantes da equipe do projeto que pleiteia a IG para a cidade do Käsekuchen reuniram-se no IFFar – Campus Panambi, a fim de discutir as ações e perspectivas do projeto, nas suas diferentes áreas em desenvolvimento.
☑Em pauta, na reunião presencial, estiveram os temas: Delimitação da área geográfica e qualificação da cadeia produtiva, objetivos a serem alcançados nesta nova etapa, aprovada no Edital 02/2022 da SETEC/MEC, com apoio técnico do IFES e IFSP. No mesmo horário, as integrantes do projeto, Marina Rossatto e Aline Silveira, participaram de reunião on-line com a coordenadora Andréia Cerizza (IFES) para tratar sobre a construção do Dossiê de notoriedade do käsekuchen, mais um documento a ser produzido nessa etapa. 
?O projeto da IG Panambi tem cronograma de atividades previstas até julho de 2024 e auxilia na organização da cadeia produtiva e estruturação da Indicação Geográfica do município, junto ao Instituto Nacional e Propriedade Industrial (INPI).
?Participaram dessa reunião estratégica os representantes das seguinte instituições: do IFFar (Ana Paula Agertt, Larissa de Lima Alves, Valdecir Schenkel, Rudião Wisniewski, Marina Rossato, Bruna Malheiros Pena, Taigor Monteiro); da Prefeitura Municipal (Daniel Bronstrup, Vanderlei Oliveira, Egon Lengler, Tarciana Wottrich, Lilian Schons, Temia Wehrmann, Kelin Pereira Linn); Emater (Sandra Spada) e da Associação dos " Produtores de Käsekuchen de Panambi (Heda de Brito e Cristina de Brito). 

Na ocasião, os participantes puderam visitar os laboratórios do Campus, onde estão sendo realizadas as análises do käsekuchen e da kasschmier. Estas análises, sob coordenação da pesquisadora professora Larissa, inclui alunos de nível médio/ técnico e superior (Emilly Lima, Eduarda Trindade e Diego de Oliveira) e contribuirão para a caracterização e comprovação de qualidade do produto da IG Panambi."
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