Os estudantes do 3º ano do técnico em Alimentos do IFFar – Campus Santo Augusto, visitaram no dia 23 de julho, a Cabanha São Francisco, no interior de Santo Augusto, de propriedade do Médico Veterinário, Jarbas Sperotto, com o objetivo de acompanhar o sistema de ordenha robotizada.

A visita faz parte da disciplina de Tecnologia de Leites e Derivados, ministrada pela professora Greici Oliveira. Durante a visita, o proprietário Jarbas Sperotto apresentou o sistema de ordenha robotizada (com dois VMS), que consegue ordenhar 144 vacas em lactação por dia, sendo o rebanho total de 342 animais, entre tenreiras, novilhas e vacas em lactação.