O Núcleo de Gênero e Diversidade Sexual - do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha (NUGEDIS), ligado a Coordenação de Ações Inclusivas (CAI), tem por finalidade desenvolver políticas, ações e projetos no intuito de promover o respeito e a valorização de todos os sujeitos, e proporcionar espaços para debates, vivências e reflexões referentes às questões de gênero e diversidade sexual. Por isso, o NUGEDIS do campus de São Vicente do sul promove na primeira quarta - feira de cada mês das 13h30min às 14h30min (sala 002) um encontro do grupo de pesquisa que se reúne para tomar um café e promover a leitura e discussão das questões de gênero e diversidade sexual. O grupo intitulado Café Cor pretende por meio das suas reflexões e problematizações trazer mais cor, alegria e diversidade ao nosso campus.