Estão abertas as inscrições para o curso de extensão Boas Práticas de Fabricação. As atividades serão desenvolvidas no IF Farroupilha - Campus Santa Rosa, com aulas previstas para os dias 23, 24, 29 e 30 de maio. O curso tem 16 horas de duração, oferece 30 vagas e destina-se a proprietários e funcionários de estabelecimentos produtores ou industrializadores de alimentos e de serviços de alimentação da região.
As inscrições deverão ser realizadas até o dia 21 de maio, das 08 às 22h, junto à Direção de Pesquisa, Produção e Extensão do Campus Santa Rosa, mediante entrega da ficha de inscrição preenchida (disponível em anexo no edital) e cópia da carteira de identidade.

Confira o edital nº 57/2019 para mais informações.

Na tarde de sexta-feira (10), aconteceu o encerramento do curso Boas Práticas de Fabricação ofertado pelo eixo tecnológico Produção Alimentícia do IFFar - Campus Santa Rosa. O curso, que visa capacitar os profissionais manipuladores de alimentos atuantes em serviços de alimentação, indústrias e agroindústrias da região, certificou mais de 120 pessoas, com turmas em Santa Rosa e Tucunduva.

Os participantes tiveram a oportunidade de conhecer as formas seguras de preparar os alimentos e as principais regras da Vigilância Sanitária e estão aptos a realizar tarefas com mais qualidade e segurança. As aulas foram ministradas pelas professoras Joseane Severo e Gislaine Hermanns. Segundo elas, a capacitação desses profissionais é muito importante, pois contribui para a redução da incidência de doenças vinculadas ao consumo de alimentos contaminados.

O curso teve 16 horas de duração e foi desenvolvido a partir das demandas da comunidade trazidas ao setor de Extensão do Instituto. 

A Direção do Instituto Federal Farroupilha, campus Santa Rosa, no uso das suas atribuições legais, torna público o presente Edital que visa inscrever, selecionar e classificar os interessados em participar do Curso de Boas Práticas de Fabricação.