Projeto de Indicação Geográfica do Käsekuchen ganha destaque estadual
O Jornal do Almoço de quinta, 25/08, da RBS TV, trouxe uma reportagem especial sobre o projeto de Indicação de Geográfica de Panambi como cidade de procedência do Käsekuchen, tradicional bolo de queijo de origem alemã.
O projeto é coordenado pela pesquisadora Ana Paula Agertt dos Santos, do IFFar – Campus Panambi, contando com o apoio de servidores e estudantes da instituição, além da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Ambiental e Associação Panambiense de Padarias e Confeitarias Produtoras de käsekuschen (APROKAS).
A reportagem é mais um indicativo do potencial que a iguaria possui para conferir ao município o registro para o reconhecimento turístico nacional como a cidade do käsekuchen, fortalecendo a identidade gastronômica e o desenvolvimento local.
O IFFar – Campus Panambi orgulha-se em contribuir, a partir desse projeto, para o benefício do município.
A reportagem pode ser assistida na íntegra no Jornal do Almoço de 25/08, a partir dos 24min do programa - - https://globoplay.globo.com/v/10881558/?s=0s.
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