Na tarde da última terça, dia 10, os alunos do Curso Técnico em Agricultura participaram de uma Roda de Conversa em torno da temática da erva-mate e os potenciais de mercado externo. A explanação foi feita pela empresária Daniel Brum que mora em Miami (EUA) e tem uma loja virtual em que comercializa produtos variados ligados ao chimarrão, desde a cuia, bomba e erva até os variados adereços.

Daniele destacou o interesse do mercado externo por esta planta que pode ser explorada em vários segmentos da indústria, para além do chimarrão, como por exemplo, a Medicina e a Estética. É um mercado em ampla expansão com um potencial reconhecido uma vez que o mercado internacional se interessa pelo “verde”. Segundo Daniele, o ramo da comida vegana, vegetariana, natural é um nicho de mercado que está em ampla expansão, é que mais cresce no mundo todo.

Outro ponto destacado foi a ideia de que o consumidor estrangeiro se interessa em conhecer quem produz o alimento que está consumindo. Não somente por questões ambientais, mas humanistas, reconhecendo o valor da história e a dedicação de quem cultiva aquele alimento.

A ideia foi lançar novos olhares para que os alunos não só valorizem a cultura local da erva-mate, mas preservem as plantações de erva que ainda existem na região e para que mais pessoas se envolvam nesta produção que tem um potencial econômico e também turístico para a nossa

região. Envolveram-se na discussão desta temática docentes das áreas de Silvicultura, Filosofia, Sociologia e Língua Portuguesa e Literatura Brasileira.

Colaboração: Prof Maria Aparecida Lucca Paranhos