Os estudantes do curso técnico em Alimentos integrado ao ensino médio do IFFar – Campus Santo Augusto promoveram de 14 a 17 de outubro a Semana do Técnico em Alimentos, com o objetivo de promover o desenvolvimento dos estudantes através de palestras, rodas de conversa e atividades interativas. A Semana também celebrou o Dia Mundial da Alimentação, comemorado no dia 16 de outubro.

O evento teve início na manhã de terça-feira, dia 14, no auditório da instituição, com a palestra “A atuação do profissional da área de alimentos em consultoria de alimentos”, com a professora Drª. Débora Piovesan Moraes. À tarde foi realizada a palestra com a psicóloga Ana Paula Savagnago, com o tema “Saúde mental e estudos”, seguida pelas oficinas de “Pão Pizza”, com a professora Lizandra Forgiarini Lucca, e de “Velas aromáticas”, com a egressa de Tecnologia em Alimentos, Graciela Almeida Antonow.

Na quarta-feira, dia 15, o evento aconteceu pela manhã, com as primeiras provas da gincana de integração e na sequência a Roda de Conversa com os egressos, Anthoni Caron, Guilherme Sperotto, Isabel Kist e Kauan Della Flora Maciel.

Na quinta-feira, dia 16, pela manhã, aconteceram mais provas da gincana e a oficina "Masterchef". À tarde foram realizadas as palestras, sobre “Mercado de Consultoria”, com Ana Rosso e “Controle de qualidade dentro do abatedouro”, com a egressa de Tecnologia em Alimentos, Lara Bahry.

Na sexta-feira, dia 17, aconteceu o encerramento da semana, com a socialização dos trabalhos de PPIs do 1º ano, desenvolvidos com estudantes de escolas da região. O projeto de Prática Profissional Integrada – PPI, denominado “Guia Alimentar: como ter uma alimentação saudável”, teve como objetivo, aplicar um questionário online para verificar se esses alunos possuíam hábitos saudáveis com relação a ingestão de alimentos e a prática regular de exercícios físicos. Os resultados obtidos foram apresentados em forma de notícias.