O IFFar Campus Jaguari agradece a parceria e o excelente Projeto desenvolvido pelo Curso de Psicologia da URI Santiago, bem como, a continuidade desta bonita parceria em 2018. 

Nesta sexta-feira (6), a partir das 13 horas, o IFFar - Campus Jaguari, realiza o Dia da Comunidade. Neste dia, o Campus será aberto à comunidade externa para que todos possam conhecer a instituição.

No dia 23 de agosto a servidora Larissa Paiva, médica do IFFAR Campus Jaguari, realizou atividade educativa com os estudantes dos Cursos Técnicos Integrado ao Ensino Médio. Na ocasião, o tema abordado referiu-se a Infecções Sexualmente Transmissíveis, na perspectiva de ações voltadas à prevenção de doenças e promoção da saúde, tendo em vista a necessidade de atenção ao discente como um “ser integral”. A ação faz parte do Projeto de Ensino Debate Jovem da CAE - Coordenação de Assistência Estudantil do IFFAR Campus Jaguari. O Projeto tem como principal objetivo promover um espaço para debate sobre temáticas relacionadas as necessidades dos jovens, contribuindo na formação integral dos sujeitos, sua permanência e êxito no âmbito escolar. 

No dia 1º de julho os estudantes das duas turmas do curso de Especialização em Educação do Campo e Agroecologia do IFFar Campus Jaguari participaram de visita técnica em duas propriedades de agricultores familiares do município.

A atividade esteve relacionada às disciplinas ministradas pelos professores Maurício Guerra Bandinelli e Carina Rejane Pivetta e contou com a intermediação do Escritório Municipal da Emater/ASCAR. Também acompanharam os estudantes: a professora Marina de Magalhães da Fonseca e o técnico em agropecuária Leandro Dalbianco.

Foram visitadas duas propriedades: (i) Família Brauner, de Roberto e Edileusa Brauner, no Rincão dos Alves/Jaguari; e (ii) Família Ereno, de Henrique Ereno, na Linha 10/Jaguari. Ambas as famílias participam da feira de hortaliças na praça Osvaldo Aranha, em frente a Igreja Matriz de Jaguari.

Os cenários das visitas permitiram análises no âmbito da Educação do Campo, manejo integrado de pragas e doenças, produção orgânica, diversificação na geração de renda, organização da capacidade produtiva e desenvolvimento rural sustentável. 

Candidatos têm até o dia 10 de fevereiro para fazer sua inscrição junto ao Setor de Registros Acadêmicos. Podem participar interessados que tenham concluído o ensino fundamental, não tenham ensino médio completo e sejam maiores de 18 anos de idade.

Foto: alunos do curso Técnico em Cozinha durante oficina de gastronomia

O Instituto Federal Farroupilha prorrogou o prazo de inscrições no processo seletivo para preenchimento de vagas remanescentes nos cursos técnicos da Modalidade de Educação de Jovens e Adultos (Proeja). Nessa oferta de ensino, voltada para pessoas com no mínimo 18 anos, é ofertado ensino técnico articulado com o ensino médio, sendo disponibilizado no campus São Borja o Curso Técnico em Cozinha Proeja, com 09 vagas disponíveis.

Confira o edital com todas as informações.

Para participar, os candidatos deverão comparecer ao campus, no setor de registros acadêmicos até o dia 10 desse mês. É necessário que o candidato entregue toda a documentação exigida, conforme relação constante no edital nº 029/2017, (disponível no site do IFFar – www.iffarroupilha.edu.br) em envelope identificado com nome, telefone e curso pretendido. As inscrições são gratuitas.

Para concorrer a uma vaga, o candidato deverá ter concluído o Ensino Fundamental ou estudos equivalentes; não ter concluído o Ensino Médio e ter, no mínimo, 18 anos de idade completos até a data da matrícula.

Para mais informações, é possível entrar em contato com o Campus através do telefone 3431-0500, e solicitar o Setor de Registros Acadêmicos. Até o dia 10 de fevereiro, a instituição funciona em horário alternativo, das 13h às 19h nas segundas-feiras e das 07h às 13h, de terça a sexta-feira.

Clique nas imagens e confira fotos do curso.

• Aula Prática no Laboratório de Cozinha Aula Prática no Laboratório de Cozinha
• Laboratório de Cozinha Didática Laboratório de Cozinha Didática
• Oficina de Pratos Tradicionais a Base de Arroz do RS, durante o 2º Festival Internacional da Cozinha Missioneira Oficina de Pratos Tradicionais a Base de Arroz do RS, durante o 2º Festival Internacional da Cozinha Missioneira
• Alunos do Curso de Cozinha em Evento Alunos do Curso de Cozinha em Evento
• Laboratório de Bebidas e Enologia Laboratório de Bebidas e Enologia
• Laboratório de Cozinha Prática Laboratório de Cozinha Prática
• Laboratório de Panificação Laboratório de Panificação
• Bar do Restaurante Escola Bar do Restaurante Escola
• Restaurante Escola Restaurante Escola
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Estão abertas até o dia 01 de dezembro, as inscrições para o Processo Seletivo 2017, nos cursos técnicos de nível médio integrados do Programa Nacional de Integração da Educação Profissional à Educação Básica na Modalidade de Educação de Jovens e Adultos (PROEJA).

Foto: Alunos do curso de Cozinha atuando em evento

As inscrições são gratuitas e podem ser feitas até o dia 01 de dezembro nos campi do IF Farroupilha.

Confira o edital com todas as informações.

O candidato às vagas ofertadas no Processo Seletivo PROEJA 2017, não realizará prova de conhecimentos, uma vez que a seleção será realizada por meio de duas etapas: análise do formulário de inscrição e participação em palestra de esclarecimentos no campus.

Curso Técnico em Cozinha Proeja

O Campus São Borja oferta o Curso Técnico em Cozinha Proeja, com 35 vagas.

O profissional Técnico em Cozinha, de modo geral, no Instituto Federal Farroupilha, recebe formação que o habilita para atuar na organização da cozinha, na seleção e no preparo da matéria-prima.

Participa da elaboração e organização dos pratos do cardápio e executa cortes e métodos de cozimento utilizando as práticas de manipulação de alimentos.

Opera e mantém equipamentos e maquinário de cozinha; armazena diferentes tipos de gêneros alimentícios e controla estoque, consumo e custos.

Além disso, estará apto a pré-preparar os alimentos de acordo com métodos básicos de cortes e cocção, preparar e decorar alimentos e pratos para o serviço podendo atuar em empreendimentos de produção de alimentos e bebidas.

O curso tem duração de 03 anos de forma integrada ao ensino médio, sendo realizado no período noturno.

Na sua grade curricular apresenta disciplinas normais do ensino médio como português, matemática, história, geografia entre outras e disciplinas da área técnica do curso como habilidades básicas de cozinha, cozinha brasileira e internacional, noções de panificação e confeitaria, técnicas de bebidas, organização de banquetes e bufês.

Diferencial do Curso: infraestrutura física de excelente qualidade com equipamentos de última geração na área da gastronomia e disciplinas com enfoque na cozinha regional brasileira e do sul do país.

No campus há uma instalação somente para os Cursos Técnicos em Cozinha e Curso Superior de Gastronomia, um prédio de 1008m² equipado com Cozinha Didática (1 cozinha), Restaurante-Escola (capacidade para 120 pessoas), Laboratório de Habilidades Básicas, Cozinha Didática que atende o Restaurante-Escola, Laboratório de Panificação, Laboratório de Confeitaria e Laboratório de Bebidas e Enologia.

Projeto pedagógico: Acessar

Inscrições

As inscrições são gratuitas e podem ser feitas até o dia 1º de dezembro no Campus São Borja do IF Farroupilha, no Setor de Registros Acadêmicos (SRA), das 08h às 22h

Para concorrer a uma vaga, o candidato deverá:

(1) ter concluído o Ensino Fundamental ou estudos equivalentes;

(2) não ter concluído o Ensino Médio;

(3) ter, no mínimo, 18 anos de idade completos até a data da matrícula;

(4) preencher o Formulário de Inscrição e entregá-lo no campus;

(5) participar de palestra de apresentação do curso, no dia 1º de dezembro, no campus em que realizou sua inscrição.

O Processo Seletivo prevê reserva de vagas para pessoas com deficiência e estudantes de escolas públicas. Todos os cursos ofertados pelo Instituto Federal Farroupilha são 100% gratuitos.

• Aula Prática no Laboratório de Cozinha Aula Prática no Laboratório de Cozinha
• Laboratório de Cozinha Didática Laboratório de Cozinha Didática
• Oficina de Pratos Tradicionais a Base de Arroz do RS, durante o 2º Festival Internacional da Cozinha Missioneira Oficina de Pratos Tradicionais a Base de Arroz do RS, durante o 2º Festival Internacional da Cozinha Missioneira
• Alunos do Curso de Cozinha em Evento Alunos do Curso de Cozinha em Evento
• Laboratório de Bebidas e Enologia Laboratório de Bebidas e Enologia
• Laboratório de Cozinha Prática Laboratório de Cozinha Prática
• Laboratório de Panificação Laboratório de Panificação
• Bar do Restaurante Escola Bar do Restaurante Escola
• Restaurante Escola Restaurante Escola
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Estão abertas até 12 de dezembro, as inscrições para o Processo Seletivo 2017 dos cursos técnicos subsequentes do IFFar, ofertados para quem está concluindo ou já concluiu o Ensino Médio.

 Foto: Alunos apresentam prato desenvolvido durante aula prática

A seleção tem como critério de classificação a nota do Enem. Por isso, para concorrer, o candidato deverá ter realizado o exame em 2014, 2015 ou 2016. São ofertadas 795 vagas em 10 campi, para ingresso em 2017.

Confira o edital com todas as informações.

Curso Técnico em Cozinha Subsequente

O Campus São Borja oferta o Curso Técnico em Cozinha Subsequente, com 35 vagas.

O profissional Técnico em Cozinha, de modo geral, no Instituto Federal Farroupilha, recebe formação que o habilita para atuar na organização da cozinha, na seleção e no preparo da matéria-prima.

Participa da elaboração e organização dos pratos do cardápio e executa cortes e métodos de cozimento utilizando as práticas de manipulação de alimentos.

Opera e mantém equipamentos e maquinário de cozinha; armazena diferentes tipos de gêneros alimentícios e controla estoque, consumo e custos.

Além disso, estará apto a pré-preparar os alimentos de acordo com métodos básicos de cortes e cocção, preparar e decorar alimentos e pratos para o serviço podendo atuar em empreendimentos de produção de alimentos e bebidas.

O curso tem duração de três semestres (um ano e meio) sendo realizado no período noturno. Na sua grade curricular apresenta disciplinas como habilidades básicas de cozinha, cozinha brasileira e internacional, noções de panificação e confeitaria, técnicas de bebidas, organização de banquetes e bufês entre outras disciplinas.

Diferencial do Curso: infraestrutura física de excelente qualidade com equipamentos de última geração na área da gastronomia e disciplinas com enfoque na cozinha regional brasileira e do sul do país.

No campus há uma instalação somente para os Cursos Técnicos em Cozinha e Curso Superior de Gastronomia, um prédio de 1008m² equipado com Cozinha Didática (1 cozinha), Restaurante-Escola (capacidade para 120 pessoas), Laboratório de Habilidades Básicas, Cozinha Didática que atende o Restaurante-Escola, Laboratório de Panificação, Laboratório de Confeitaria e Laboratório de Bebidas e Enologia.

Projeto Pedagógico: Acessar

Inscrições

Não há cobrança de taxa de inscrição. O processo de inscrição será realizado somente via internet, pelo site do Processo Seletivo 2017.

O Processo Seletivo prevê reserva de vagas para pessoas com deficiência e estudantes de escolas públicas. Todos os cursos ofertados pelo Instituto Federal Farroupilha são 100% gratuitos.

• Alunos do Curso de Gastronomia Alunos do Curso de Gastronomia
• Aula Prática no Laboratório de Cozinha Aula Prática no Laboratório de Cozinha
• Laboratório de Cozinha Didática Laboratório de Cozinha Didática
• Laboratório de Bebidas e Enologia Laboratório de Bebidas e Enologia
• Laboratório de Cozinha Prática Laboratório de Cozinha Prática
• Laboratório de Panificação Laboratório de Panificação
• Ovos Cocotte - Preparo em sala de aula Ovos Cocotte - Preparo em sala de aula
• Bar do Restaurante Escola Bar do Restaurante Escola
• Restaurante Escola Restaurante Escola
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