A professora Larissa de Lima Alves, do IFFar – Campus Panambi, e alunos do seu grupo de pesquisa tiveram um artigo publicado em setembro de 2020 no periódico científico internacional Journal of Food Processing and Preservation, classificado recentemente pela Capes com qualis A4. O trabalho é resultado de dois projetos de pesquisa executados com fomento do IFFar, sendo algumas análises realizadas em parceria com o professor Alexandre Chichoski, da UFSM, e Carla Mendonça, da UFPEL. Os alunos participantes do projeto foram Robson dos Santos e Branca Bayer, do curso de Licenciatura em Ciências Biológicas, e Ana Luiza Devens, do curso Técnico Integrado em Química, tendo recebido bolsas FAPERGS, CNPq e bolsa interna do Campus. 

O trabalho publicado, intitulado "Thermosonication of tangerine juice: effects on quality characteristics, bioactive compounds, and antioxidant activity", avaliou a potencialidade do uso de uma tecnologia verde, o ultrassom, que vem sendo recentemente estudada na área de tecnologia de alimentos, na conservação de suco de bergamota, considerando aspectos de qualidade e nutricionais do suco. 

De acordo com a professora Larissa "o suco de bergamota é conhecido por ser uma rica fonte de vitamina C e mostramos neste trabalho que o uso de ultrassom no processamento do suco de bergamota, além de contribuir na conservação, melhorou o teor desta vitamina, além de aumentar a atividade antioxidante do suco, o que é benéfico para a saúde. O método mais utilizado para conservação de sucos de frutas atualmente é a pasteurização, que prejudica características de sabor, aroma e compostos benéficos a saúde, como a própria vitamina C. Outros trabalhos já demonstraram este potencial do ultrassom com sucos de outras frutas, mas o nosso trabalho é um dos primeiros publicados com suco de bergamota, uma fruta de importância regional e nacional, mas também conhecida internacionalmente".

Atualmente, a professora está começando outro projeto no mesmo sentido, em que visa avaliar o ultrassom na pasteurização de cervejas artesanais, em parceria com a empresa Bart Bier, instalada na Incubadora Tecnológica do IFFar, contando com bolsistas dos cursos de Tecnologia em Processos Químicos e Técnico Integrado em Química. Espera-se que este projeto renda resultados tão bons quanto os primeiros, especialmente na iniciação científica dos alunos da instituição, uma vez que alunos de diferentes cursos e níveis de ensino estão envolvidos e podem aplicar conhecimentos teóricos de diferentes disciplinas nos projetos.

Link do artigo publicado:

https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.14914

Na próxima quarta -feira, 23 de setembro, às 19h, teremos uma live alusiva ao Dia Nacional da Pessoa Surda, que é comemorado no dia 26 de setembro. O tema será “O que aprendi com a pandemia? Experiências de ser surdo". Trata-se de uma ação integrada dos Núcleos de Apoio a Pessoas com Necessidades Especiais (NAPNE's) do IFFar.  

Os convidados são:

Prof. Dr. Valter Lenine Fernandes - Docente de História no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-rio-grandense (IFSul), Campus Sapiranga.

André Gabriel Rockenbach - Estudante do 1º ano do ensino médio, do Curso Técnico em Informática Integrado no IFFar Campus Frederico Westphalen. 

Mailson Rodrigues Padilha - Estudante do Curso de Tecnologia em Automação Industrial no IFFar Campus Panambi.  

A mediação será da Professora de Educação Especial Graciela Rodrigues, presidente do NAPNE do Campus Frederico Westphalen.

A transmissão será pelo Canal da WebTV do IFFar no YouTube.

Quer saber mais sobre o Dia Nacional do Surdo? Acesse a notícia.

Todos os estudantes do IFFar – Campus Panambi que são beneficiários do auxílio emergencial e do auxílio inclusão digital, cujos nomes estão listados no Anexo I do Edital 107/2020, estão convocados a apresentar documentação de comprovação de renda per capita.

A documentação solicitada consta no Anexo II do Edital e deve ser enviada exclusivamente ao e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.. No corpo do e-mail o aluno deve apresentar-se, e anexar os documentos.

A entrega da documentação ocorrerá exclusivamente por meio digital no período de 17/09/2020 a 16/10/2020.

Alunos em condição de vulnerabilidade socioeconômica do IFFar – Campus Panambi que necessitam desenvolver suas atividades acadêmicas fora do campus durante o período de atividades remotas devem se inscrever para obter um chip de celular com pacote de dados para acesso à internet.

O Projeto Alunos Conectados visa atender estudantes que apresentem renda bruta mensal familiar per capita de até meio salário mínimo vigente em 2020, equivalente a R$ 522,50 (quinhentos e vinte e dois reais e cinquenta centavos) e que estejam desenvolvendo atividades na forma remota.

As inscrições vão de 16/09 a 02/10, via preenchimento do formulário disponível em https://bit.ly/32vrgxV

Informações completas podem ser obtidas no Edital 106/2020, no site www.iffar.edu.br/panambi.

Projeto Alunos Conectados

O Projeto Alunos Conectados é uma parceria do Ministério da Educação e Cultura (MEC) e da Rede Nacional de Ensino e Pesquisa (RNP), sob a coordenação da Secretaria de Educação Superior (SESU) e da Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica (SETEC) que tem por objetivo a disponibilização e monitoramento de chip/pacote de dados, por meio de operadoras de Serviço Móvel Pessoal (SMP), para alunos das Instituições Federais de Ensino Superior (IFES) e Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia (IFs).

A química é considerada por muitos adolescentes e jovens dos componentes curriculares mais difíceis e abstratos trabalhados em sala de aula, ou ainda a área de conhecimento que tem muitos cálculos e perguntas sem respostas claras. Pensando nisso, Maria Eduarda Schmidt, aluna do 3º ano do Curso Técnico em Química do IFFar – Campus Panambi, elaborou um projeto de extensão para explicar fenômenos que acontecem no nosso dia a dia por meio de práticas simples, tentando mostrar o quão bonito e impressionante é o universo da química.

As práticas estão sendo realizadas de forma síncrona, pelo Google Meet, com alunos assistindo a demonstração do experimento e também reproduzindo-o em suas casas, com a aluna extensionista explicando sobre a “química” envolvida naquele experimento. O público do projeto são alunos entre o 9º ano do Ensino Fundamental e o 3º ano do Ensino Médio, em escolas que pouco a pouco estão sendo contatadas.  

• Maria Eduarda Schmidt Maria Eduarda Schmidt
• Alunos do projeto de extensão Alunos do projeto de extensão
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Até o momento, o projeto foi executado em duas escolas do município de Augusto Pestana: Colégio Estadual José Lange e Centro Educacional Primeiros Passos (CEPP). Em seguida, será a vez da Escola Paulo Freire, de Panambi, entender um pouco sobre a química sem tabus.

Ao final do projeto, todos os professores de química das escolas participantes receberão uma cartilha com roteiros para que estas práticas continuem sendo realizadas. Todos os experimentos são executados com materiais simples, de baixo custo, tais como vinagre, bicarbonato, balão, leite, detergente, entre outros.

As inscrições para reingresso, transferências internas e externas, e portador de diploma, para cursos Técnicos de Nível Médio e Superiores do IFFar vão de 14 a 25 de setembro.

O Edital nº 305/2020 permite o ingresso em cursos técnicos de nível médio e de graduação do IFFar através das seguintes categorias:

• Reingresso: trata-se da retomada da matrícula de estudante que perdeu o vínculo com o IFFar, por abandono ou cancelamento. Neste caso, o ingresso se dá no mesmo curso, nível e modalidade de ensino que o estudante ocupava antes.
• Portador de Diploma: ingresso de estudante em curso do mesmo nível, ou em um nível inferior do que possui diplomação.
• Transferência externa: transferência para o IFFar, de estudante de mesmo curso ou de curso da mesma área de conhecimento, de outra instituição de ensino.
• Transferência interna: transferência do estudante do IFFar com matrícula em curso para: o mesmo curso em outro campus; outro curso, do mesmo nível de ensino, no mesmo campus; outro curso, do mesmo nível de ensino, na mesma área de conhecimento, em outro campus; para o mesmo curso, em outra modalidade, no mesmo campus ou em outro campus ou em outro polo EaD.

As inscrições são feitas através do envio de e-mail para a Coordenação de Registros Acadêmicos do Campus (Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.), com toda a documentação descrita no item 3 do Edital nº 305/2020.

A lista com as vagas disponíveis e os e-mails das CRAs dos campi estão listadas no edital que rege a seleção. O resultado final da seleção será publicado no dia 22 de outubro.

No começo do mês de agosto de 2020, o Prefeito Municipal de Panambi, Daniel Hinnah, consultou a Direção Geral do IFFar – Campus Panambi sobre a possibilidade do IFFar apoiar a Prefeitura de diferentes formas no que se refere à COVID 19, pois a instituição conta com profissionais muito qualificados em áreas científicas, com dezenas de mestres e doutores em seu quadro funcional. Então, além, da produção e doação de 80 protetores faciais para uso de servidores da Secretaria de Saúde e de 800 unidades de álcool glicerinado 80% para a Prefeitura distribuir às famílias em situação de vulnerabilidade social do município, foi elaborado um documento intitulado “Material de apoio para o poder público municipal de Panambi: SARS-COV-2 em crianças e a reabertura de escolas”. O documento apresenta informações sobre a relação da COVID 19 com a população infantil, além de sugerir determinados protocolos para serem adotas em uma futura reabertura das escolas municipais.

Para a elaboração do documento, que conta com 24 páginas, foram utilizados 28 artigos científicos publicados em revistas internacionais, como o Journal of Paediatrics and Child Health, entre outros. O documento foi assinado pelo Prof. Dr. Gerson Azulim Muller e, segundo ele, “foi uma forma de compilar vários estudos produzidos pela ciência, no atual contexto de pandemia, com informações que podem ser utilizadas em favor da população de Panambi diante da vigente crise provocada pelo COVID 19”.

A intenção é que o documento seja usado apenas como mais um instrumento de informação para a tomada de decisão do poder público municipal.

Desde 2018 o professor Odair Dal Agnol, do IFFar – Campus Panambi, coordena projetos de extensão destinados a auxiliar as agroindústrias familiares do município. A partir da execução dos projetos em parceria com a Emater/ASCAR, nos anos de 2018 e 2019 foram elaborados os Manuais de Boas Práticas de Fabricação e Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) de 17 agroindústrias do município, além da criação de peças gráficas com a descrição de alguns POPs para afixação no interior das mesmas.

Já em 2020, o projeto de extensão visa colaborar para a consolidação das agroindústrias familiares de Panambi que objetivam aderir ao Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF – RS). De acordo com Odair, “nessa fase estamos realizando os projetos arquitetônicos das agroindústrias que ainda não o tem. Essa ação visa regularizar a situação delas junto a órgão responsável no município e, especialmente, dar condições às agroindústrias de realizarem a comercialização de seus produtos para qualquer município do Estado, visto que atualmente elas podem comercializar apenas no município de Panambi”. Na atual etapa do projeto o professor conta com a colaboração de Igor Lindemaier Cavalheiro, técnico de laboratório do Curso de Edificações do Campus Panambi.

Na segunda etapa do projeto está prevista a criação de um aplicativo para auxiliar nos controles necessários para acompanhamento da execução dos POPs. Essa última etapa do processo de qualificação das agroindústrias do município contará com a colaboração de Maiquel Diego Braun, também servidor do IFFar – Campus Panambi.

Além dos servidores envolvidos, os estudantes também têm a oportunidade de aplicar seus conhecimentos e apreender a partir das experiências com o mundo do trabalho. Até o momento estudantes dos cursos Técnico em Controle Ambiental, Tecnologia em Processos Químicos e Técnico em Edificações – PROEJA já puderam atuar como bolsistas nos projetos.

Os projetos de extensão desenvolvidos pelo IFFar objetivam compartilhar conhecimentos de servidores e alunos da instituição com diferentes segmentos da sociedade, colaborando para a qualificação e o desenvolvimento local.

Durante o mês de agosto, Caroline Leuchtenberger, docente do curso de Licenciatura em Ciências Biológicas do IFFar – Campus Panambi, realizou o 1º Workshop online sobre Ariranhas e o Turismo Sustentável, que teve como público profissionais de turismo de observação da fauna silvestre. O evento foi transmitido no Youtube e contou com cinco encontros ao vivo e duas atividades dinâmicas gravadas. No total, 191 pessoas de todo o Brasil participaram da atividade.

O objetivo do workshop foi capacitar guias de turismo para conduzir atividades de observação de ariranhas de forma mais informativa e sustentável. “O Brasil é um importante destino para turistas que buscam a contemplação da natureza e da fauna silvestre. No entanto, nossos profissionais não estão preparados para essa demanda e o turismo, quando mal manejado, pode ameaçar a biodiversidade”, relata Caroline.

O turismo mal manejado é uma das ameaças às ariranhas, que sofrem também com a perda de ambiente natural, contaminação da água e conflito humano. A ariranha é prima da nossa lontrinha, que pode ser visualizada nas imediações do Rio Fiúza, em Panambi. No entanto, a ariranha está ameaçada de extinção. A espécie ocorre na América do Sul, e no Brasil já foi extinta em muitas regiões, incluindo o Rio Grande do Sul. Hoje ainda é possível encontrar ariranhas no Pantanal, Amazônia e na Bacia do Rio Tocantins.

O Workshop é uma das ações de pesquisa e extensão da professora Caroline, que é coordenadora global da ariranha pela União Internacional para a Conservação da Natureza (IUCN) e vem desenvolvendo ações para conservar a espécie, como o Projeto Ariranhas.

Projeto Ariranhas e Projeto Lontras Urbanas

Além de desenvolver conhecimento científico e a capacitação de profissionais de turismo, as ações do Projeto Ariranhas incluem atividades de educação ambiental junto a comunidades rurais no Pantanal. Em 2019, a professora Caroline, juntamente com integrantes do projeto, realizou uma palestra sobre ariranhas junto à escola Vale do Rio Negro, sediada na Fazenda de Almir Sater, no Pantanal de Mato Grosso do Sul.

Em Panambi, Caroline vem conduzindo ações de pesquisa e educação ambiental com outras espécies de mamíferos silvestres, incluindo a lontra neotropical, através do Projeto Lontras Urbanas. Ao longo dos últimos anos, diversas ações foram realizadas em escolas do município.

Por meio da Portaria nº 630/2020, o IFFar regulamentou o empréstimo de bens da instituição para fins de efetivação das práticas pedagógicas remotas durante a pandemia.

Conforme a portaria, será obrigatória a abertura de processo administrativo para concessão e acompanhamento de qualquer empréstimo solicitado. Caberá à Coordenação de Assistência Estudantil (CAE) identificar a demanda de equipamentos para estudo remoto dos estudantes e definir os critérios necessários à análise e autorização do empréstimo.

A Coordenação de Tecnologia de Informação (CTI) ficará responsável por definir as configurações dos equipamentos necessários para as atividades dos estudantes, identificar, em conjunto com a Direção de Ensino (DE), responsáveis pelos laboratórios de informática e Coordenação de Almoxarifado e Patrimônio (CAP), quais equipamentos serão disponibilizados e de quais setores os equipamentos serão movidos, além de testá-los e organizá-los em formato de kits que serão entregues a cada estudante.

Solicitação de empréstimo de bens

Para solicitar equipamentos, o estudante deverá manifestar a necessidade por meio de requerimento através dos seguintes meios: preferencialmente por e-mail, através de conta institucional, mediante requerimento escrito no próprio corpo do texto; por contato telefônico, através de número informado pela unidade, ou pela entrega física de requerimento preenchido e assinado.

Após análise, a Coordenação de Assistência Estudantil (CAE) agendará data e horário para a retirada ou entrega do equipamento.

Retirada/Entrega de bens

Na data e no horário estipulados pela Coordenação de Assistência Estudantil (CAE), o estudante deverá se dirigir à unidade para a retirada dos equipamentos. Somente será permitida a retirada/entrega dos bens após o preenchimento e assinatura do Termo de Empréstimo e a conferência do lacre (caso aplicável) pelo servidor responsável.

Havendo impossibilidade de o estudante retirar na unidade, os bens serão entregues em domicílio por um servidor, mediante requerimento de solicitação e termo de responsabilidade. Junto com o equipamento, o estudante receberá as instruções para instalação, pela qual será inteiramente responsável.

Devolução de bens

Ao término do período de pandemia e retorno das aulas presenciais, os gestores das unidades deverão providenciar a devolução dos equipamentos. Os bens emprestados deverão ser devolvidos nas mesmas condições de uso do momento da retirada. Caberá aos estudantes, se assim desejarem, efetuar cópias de dados antes da devolução, como arquivos e trabalhos que estejam armazenados nos equipamentos emprestados. Os bens devolvidos com danos ou não devolvidos nos prazos estipulados deverão ser restituídos pelo estudante (quando maior de idade) ou pelo seu representante legal (quando menor de idade).

Confira a Portaria nº 630/2020 em anexo.